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      2017/07/04

はじめまして

 

はじめまして、うさみと申します。

このブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。

 

私は高校生の子供が2人いる40代の主婦です。
子育てが落ち着いてきたこともあり、ここ数年は毎年新しいことにチャレンジしてきました。

 

下の子が中学生になった時、パートで働き始めたこと

上の子の学校(キリスト教の学校です)で聖書の勉強会に参加すること
→今年は幹事もやっています。

上の子が英検2級に合格した時、私もやらねば!と思って英語の勉強を始めたこと
→2017年2月、下の子より前に無事合格しました。

 

ヘアドネーションすること→髪がだいぶ伸びたのでもうすぐ寄付できそうです。

体力作りの為にジムに通い始めたこと。→お休み中…

 

どれも私にとってはチャレンジでした。でもとても楽しく、達成感や満足感が大きいです。
40過ぎても新しいことに挑戦できるなんて、子供の頃は想像してなかった。
これからの人生の中で今の自分が一番若いんだから、興味のあることはやってみようと思えるようになりました。

 

発酵食品!手作り味噌を仕込んだ

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2017年にチャレンジしたいことは3つ

 

英検2級合格(達成済み)、ヘアドネーション、そしてお味噌を手作りすることです。

ある日突然、そうだ!味噌を仕込もう‼︎と思い立ち、ネットで検索をかけて良さそうなお店を見つけ、大豆や麹を注文しました。

初めての手作り味噌の話は改めて記事にしますね。

お味噌のことを調べているうちに、日本に昔からある発酵食品は日本人にぴったりなのでは?と思うようになりました。

味噌をはじめとして、醤油、お酢、糠漬け、納豆!どれも日本人にとって身近な食材ですよね。
私達のお腹にぴったりのはず。

 

食卓を家族で囲む生活があと何年続くでしょう?

 

今って、私達4人家族にとって最後の楽しい期間なんじゃないかな。(もちろん、今後は形を変えて更に楽しいことがあると思いますけどね)

だから今、少しだけ手をかけて、体に良い食品を食べる。
そんなことを考えたらワクワクしてきたんです。

もともと手の込んだ食事やおやつを作る母親ではなかった私。
でも子供が高校生にもなると、私に出来ることはかなり限られてきています。その1つが食事作り。

パートで疲れた日もあれば、学校に行ってヘトヘトの日もある。
いつも完璧とはいかないけど、少し気を付けて手作りしたい。
やっぱりお家のご飯が一番だね、って思ってほしい。

そんな私にも出来る、発酵食品生活。

お味噌やお酢、麹を使った食事を取り入れて、体の中から健康になることを目指します。

 

2017年もう一つチャレンジしたいことが見つかりました。

 

発酵食品生活をメインに、私の挑戦ををブログに綴ることです!

色々調べたり作ったりしながら、皆さんにご紹介したいと思っています。

ワクワクすることが次々思いついて、こんなことは私の人生でもなかなかなかったことです。
子供や家族のためだけじゃない、私の楽しみも兼ねた挑戦が始まりました。

どうぞよろしくお願いします!

 

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